¿Acaso está todo escrito y predeterminado en los genes? ¿O influyen, en el desarrollo de cualquier organismo, los factores y las interacciones con el contexto ambiental? La abundante y cada vez más sólida literatura científica respecto a este tema apunta a que las etapas tempranas del desarrollo constituyen períodos críticos, donde las influencias ambientales tienen un impacto aun mayor. “Situaciones de carencia, abuso, negligencia o desnutrición, durante los primeros años de vida, están asociados al desarrollo tanto de enfermedades endócrinas